Les restaurants, bars, gymnases, garderies et autres entreprises d'Anchorage peuvent fonctionner lundi à plein régime pour la première fois depuis plus d'un an, après que l'Assemblée a voté la levée de nombreuses restrictions COVID-19 de la ville.
Les propriétaires d'entreprise ont salué le changement, affirmant que la restauration leur permettra d'atteindre leur pleine capacité. Ils disent que cela envoie un signal positif qu'il est sécuritaire de sortir.
Mais certains propriétaires d'entreprise disent également que le changement présente des défis, tels que l'équilibre d'un nombre plus élevé de clients avec les préoccupations relatives au COVID-19 et la recherche d'employés malgré le peu de candidats.
Tent City Taphouse, un restaurant du centre-ville qui a ouvert pendant la pandémie, pourra accueillir 10 clients supplémentaires et ajouter trois tables - une augmentation de 10%, a déclaré le propriétaire JC Snead.
Il a dit qu'il maintiendrait des normes d'hygiène strictes, y compris des nettoyages réguliers par une entreprise de désinfection. Le restaurant a survécu à la fermeture des restaurants de la ville en décembre et ne veut pas revenir à ces jours si les cas de COVID-19 augmentent à nouveau.
Le copropriétaire de Tent City Taphouse, JC Snead, verse un verre de Grace Ridge Hazy IPA de Homer le jeudi 29 avril 2021 (Bill Roth / ADN)
«C'est un grand pas en avant pour la communauté», a-t-il déclaré. "La clé est que tout le monde reste en sécurité, fait sa part, et nous ne reculons pas et ne répétons pas ce cycle une fois de plus."
Le mandat du masque de la ville reste en place. Mais selon les nouvelles règles, de nombreuses exigences deviennent des recommandations. Les entreprises ne seront pas tenues d’espacer les commandes de 6 pieds entre les groupes de clients. Les bars et les restaurants ne se limiteront pas au service à table.
Le Birchwood Saloon de Chugiak prévoit de rouvrir mercredi à Cinco de Mayo. Il a fermé avec les restrictions de décembre, a déclaré le barman Jo Rainwater.
«La pandémie nous a transformés en industrie de l'hôtellerie», a-t-elle déclaré. «Nous sommes à nouveau prêts à devenir l’industrie hôtelière.»
Le barman en chef Jo Rainwater nettoie le bar du Birchwood Saloon le vendredi 30 avril 2021 à Chugiak. Depuis que l'Assemblée d'Anchorage a levé de nombreuses restrictions COVID-19, le bar prévoit d'ouvrir mercredi pour Cinco de Mayo. (Loren Holmes / ADN)
La berline restera «consciente du COVID», a déclaré Rainwater. Ses deux propriétaires courent un risque élevé de complications graves s'ils attrapent la maladie. (À un moment donné plus tôt cette année, Rainwater a transformé le salon à volets en un centre d'appel informel pour les vaccins COVID-19.)
Le salon séparera certaines tables de 6 pieds, mais pas d'autres, pour satisfaire l'éventail des préoccupations des clients, a-t-elle déclaré.
Ils pourraient agrandir un café en plein air afin que les clients puissent se répandre à l'extérieur. Ils peuvent ouvrir les portes en été pour apporter de l'air frais.
«Nous savons que certaines personnes verront (le retour en arrière) comme un programme gratuit, mais une bonne partie des gens ne le verra pas», a-t-elle déclaré. «Nous voulons être respectueux des deux.»
Elle espère que les clients se respectent également et que les barmans n'auront à demander à personne de se masquer.
Le Birchwood Saloon, photographié le vendredi 30 avril 2021 à Chugiak. (Loren Holmes / ADN)
Les clients semblent prêts à retourner au salon le long de l'autoroute Glenn, a-t-elle déclaré. Cela est basé sur la vague d'appels téléphoniques et d'activité sur sa page Facebook après l'arrivée d'un camion de livraison de bière plus tôt dans la semaine.
«Nous vous voyons jeter un œil, vous demander ce que nous faisons», a-t-elle déclaré à propos des clients. "Nous ressentons l'amour."
Le lendemain du démantèlement, 49th State Brewing Co. a reçu 17 demandes d'espace événementiel pour des occasions telles que des anniversaires, a déclaré David McCarthy, un propriétaire.
Les demandes d'événements s'étaient arrêtées pendant la pandémie, a-t-il déclaré.
«Nous sommes très heureux de voir une réponse presque immédiate du public», a-t-il déclaré.
McCarthy a déclaré que les restrictions relatives au COVID-19 étaient particulièrement sévères pour l'industrie hôtelière. Le retour en arrière peut aider à inverser les dégâts, a-t-il déclaré.
La brasserie et le restaurant pourront ramener plus de tables et commencent à penser à organiser à nouveau de la musique live à l'extérieur cet été. Il continuera à promouvoir la vaccination parmi les employés et à maintenir des normes de sécurité telles que la désinfection des lampes UVC.
Il a déclaré que le retour à la capacité pré-pandémique prendra du temps.
Le 49e État a réduit son personnel d'environ 100 personnes en raison des restrictions et du ralentissement des affaires, a-t-il déclaré.
Mais maintenant, les candidats à un emploi sont difficiles à trouver car certains anciens employés choisissent une nouvelle carrière, a-t-il déclaré. Une aide gouvernementale supplémentaire pour les chômeurs pourrait également être un contributeur, a-t-il déclaré.
Les nouveaux travailleurs auront besoin de quelques semaines de formation.
"C'est un bon problème à avoir", a déclaré McCarthy. «Mais les clients devront faire preuve de patience avec nous et les autres acteurs du secteur hôtelier alors que nous nous remettons sur pied.»
Le directeur des opérations Joshua Easterly utilise un pulvérisateur électrostatique pour désinfecter l'équipement de musculation à l'Alaska Club East le jeudi 29 avril 2021 (Crédit: Bill Roth / ADN)
Les restrictions et la méfiance des clients pendant la pandémie ont conduit à la fermeture de deux centres de remise en forme Body Renew à Anchorage, a déclaré Brian Horschel, propriétaire de Body Renew Alaska.
Le mandat de porter un masque même pendant les séances d'entraînement continuera à être un problème pour son entreprise, a-t-il déclaré, car il peut être inconfortable pour les clients de s'entraîner à porter des masques.
La ville exige le port d'un masque sur la base de la recommandation des Centers for Disease Control and Prevention. L'agence fédérale affirme que les masques sont efficaces pour aider à réduire la propagation du COVID-19, en particulier à l'intérieur, car le virus se propage principalement par le biais de gouttelettes respiratoires dans l'air.
Les exigences de distance de 6 pieds n'ont pas été un problème, a-t-il déclaré. C'est parce que moins de gens s'entraînent dans les gymnases, donc il y a plus d'espace.
Robert Brewster, directeur général de l'Alaska Club, a déclaré que la levée des restrictions était utile.
«Nous pensons certainement que cela envoie un message au public que la pandémie est moins problématique pour l'utilisation sûre d'installations comme la nôtre», a-t-il déclaré.
Les clubs de l'Alaska sont suffisamment grands pour que les exigences de distanciation sociale n'aient pas vraiment été un problème, a-t-il déclaré.
Les hammams peuvent désormais s'ouvrir, a-t-il déclaré.
Ron Perry portait un masque (ce qui est obligatoire) tout en faisant des répétitions sur un développé couché à l'Alaska Club East le jeudi 29 avril 2021 (Bill Roth / ADN)
La chaîne attend également avec impatience un moment où les utilisateurs n'auront pas besoin de porter de masque. Il a déclaré qu'aucun cas de COVID-19 n'avait été lié aux 14 clubs, qu'il attribue en partie aux systèmes de filtration et de purification installés pendant la pandémie.
«Nous préférons avoir un environnement sans masque, mais nous nous engageons à nous assurer que nos membres sont protégés», a-t-il déclaré.
Cecilia Kimball, directrice du bureau de Northern Lights Preschool and Child Care à Midtown, a déclaré que l'entreprise prévoyait de continuer à contrôler la température des enfants, malgré la levée de ces exigences.
«Nous avons affaire à différents enfants de différentes familles et nous voulons nous assurer que nous sommes du côté sûr des enfants et des personnes qui travaillent dans le bâtiment», a déclaré Kimball.
Le centre attend les conseils de la ville avant de finaliser les plans, a-t-elle déclaré.
La superviseure d'étage Sarah Carlson, en bleu, engage des enfants au Carousel Child Care Centre le vendredi 30 avril 2021 à Anchorage. L'Assemblée d'Anchorage a levé de nombreuses restrictions COVID-19, mais de nombreuses entreprises prévoient de maintenir certaines normes de sécurité en place. (Loren Holmes / ADN)
Le centre de garde Carousel à East Anchorage prévoit également de continuer le dépistage des enfants, a déclaré Sean Shawcross, un propriétaire.
«Nous sommes assez fiers» que le COVID-19 n'ait conduit à des fermetures de classe qu'à quelques reprises, a-t-il déclaré.
En vertu des règles de la ville, les garderies ont gardé les enfants d'âges différents et leur soignant séparés des autres groupes, a-t-il déclaré.
Cela a conduit à une augmentation des coûts de l’emploi dans le secteur, car plus d’aidants restent sur place alors qu’il ne reste que quelques enfants à la fin de la journée, a-t-il déclaré.
Carousel attend que la ville fournisse des directives sur la garde d'enfants avant de finaliser les plans, a déclaré Shawncross. Si possible, le centre mélangera lentement les groupes d'âge à l'avenir, a-t-il déclaré.
À terme, les règles assouplies pourraient également aider le centre à fermer à nouveau à 19 h, plutôt qu'à 18 h. Cela pourrait aider à reconstruire la clientèle, a-t-il déclaré.
«J'adorerais être rassasié à nouveau», a-t-il déclaré. «Ce fut une année difficile.»
Emani Bell, à gauche, et Abel Rice jouent sur une diapositive au Carousel Child Care Centre le vendredi 30 avril 2021 à Anchorage. (Loren Holmes / ADN)
