Puyallup a payé la facture pour développer les restaurants en plein air pour les entreprises du centre-ville alors qu'elles sont confrontées aux restrictions de la phase 2.

Sept restaurants et bars se sont vus attribuer un petit espace patio de la taille d'un espace de stationnement, appelé «parc». Le parc est placé dans une place de parking à l'extérieur du restaurant ou du bar avec des tables et des chaises pour les repas à l'extérieur.

Anthem Coffee & Tea, CaskCades Pub, The Forum, Mingle, Perry’s, The Rose Restaurant et Wicked Pie Pizza auront les parklets pour le printemps et l’été, a déclaré le porte-parole de la ville, Eric Johnson.

La phase 2 de la feuille de route de l'État pour les plans de rétablissement limite la capacité des restaurants, des détaillants et des gymnases à 25%, contre 50% à la phase 3. Le comté de Pierce est revenu à la phase 2 le 2 avril, après une augmentation des cas de COVID-19 et des taux d'hospitalisation.

Puyallup a dépensé 18 000 $ de dollars fédéraux pour les parklets. Puyallup a reçu 1,8 million de dollars de financement CARES pour répondre à la pandémie de coronavirus. Environ la moitié du financement, 710 390 $, a été dépensé pour rembourser la ville pour la dotation en personnel pour répondre à la pandémie et équiper les bureaux de la ville de mesures de sécurité en matière de santé publique, selon une présentation au conseil municipal en novembre.

Environ 74 entreprises ont reçu 222 000 $ en subventions, et 150 000 $ supplémentaires sont allés pour aider les entreprises à se préparer pour les mois d'hiver en renforçant leur présence en ligne. Un autre 40 000 $ a été dépensé en marketing touristique, selon la présentation. La ville a mis de côté 50 000 $ en subventions communautaires pour les services sociaux et 55 000 $ pour les services sociaux, comme la fourniture d'un abri temporaire aux sans-abri.

Le petit espace de patio fait partie d'un effort de la ville pour augmenter les options de restauration et de vente au détail à l'extérieur pour les entreprises touchées par la pandémie de coronavirus. Le programme pilote en plein air a été lancé en juin 2020 en réponse au COVID-19 et à ses impacts sur le milieu des affaires du centre-ville, a déclaré Johnson.

Le programme offre quatre options: des cafés-terrasses temporaires, des cafés en bordure de rue et des parklets, des pop-ups temporaires de vente au détail et de restauration et un café de rue temporaire.

La mairesse Julie Door a déclaré que les parklets permettent aux résidents de profiter des entreprises tout en respectant les exigences de distanciation sociale.

«À mesure que la circulation des véhicules et l'utilisation du stationnement au centre-ville diminuaient, nous avons considéré nos espaces vides sur les rues et les trottoirs comme une opportunité d'aider nos entreprises», a déclaré Door dans un communiqué.

La copropriétaire de Wicked Pie Pizza, Mary Anderson, a déclaré que le parc de la ville faisait toute la différence. La pizzeria du centre-ville a commencé à utiliser un parc en septembre.

«Lorsque nous étions dans la phase 1 sans absolument aucun repas à l'intérieur, cela nous a sauvés», a-t-elle déclaré au Puyallup Herald. «Alors que nous étions dans la phase 1, cela nous a donné une augmentation de 50% des ventes.»

Au début, pendant les mois d'hiver, Wicked Pizza Pie a reçu deux parklets, mais comme le programme est devenu plus populaire pendant les mois d'été, Puyallup a utilisé un système de loterie pour distribuer les parklets. Les entreprises du centre-ville ont présenté une nouvelle demande en octobre 2020 et à nouveau en mars 2021.

Anderson a déclaré que la ville avait apporté un soutien phénoménal aux entreprises du centre-ville.

«Cela me rend fière de faire partie d'une ville si utile aux affaires», a-t-elle déclaré.

Matia Long est la directrice des opérations pour Anthem Coffee & Tea, où les parklets configurent mieux les sièges extérieurs pour accueillir tous les clients.

«C'est une solution gagnant-gagnant pour nous et cela aide à établir la confiance des clients lorsque vous avez des options», a-t-elle déclaré.

En juin dernier, lors du lancement du programme, les entreprises ont dû payer pour la construction du parc.

«Cependant, en raison des coûts importants associés à la construction, la ville a décidé d'intervenir et de construire les parklets sans frais pour les entreprises du centre-ville», a déclaré Johnson.

La responsable du développement économique de Puyallup, Meredith Neal, a déclaré que le processus avait été une expérience d'apprentissage.

«Lorsque nous avons reçu un financement de la Loi CARES, dont nous pourrions utiliser une partie pour la reprise économique, nous avons réalisé qu'il était plus logique que la Ville utilise ces fonds pour aider les parklets», a déclaré Neal. «Désormais, les entreprises du centre-ville peuvent s'inscrire à ce programme à peu ou pas de frais.»

Le processus de permis pour un parc coûterait normalement environ 300 $, a déclaré Johnson.

Johnson a déclaré que les parklets ne pouvaient être utilisés que pendant les heures normales de travail.

Le programme pilote se termine le 31 octobre. Si les parklets réussissent, Johnson a déclaré qu'ils pourraient devenir des installations permanentes du centre-ville.