La résidente de San Diego, Leslie Padilla, a déclaré que cela faisait plus d'une semaine depuis sa dernière épicerie. Lundi, elle est entrée dans un Trader Joe's sur le campus de l'Université d'État de San Diego.

« Ouais, je suis anxieux de ne pas avoir fait d'épicerie en 10 jours et maintenant je suis comme de tout », a déclaré Padilla. « Donc, je suis juste en train d'essayer de garder mes distances, comme beaucoup de gens le font. Je cherche du papier toilette depuis environ un mois. Et bientôt ça va devenir sérieux, parce que je ne l'ai trouvé nulle part . Je pense que les gens doivent se calmer et rester éloignés. « 

Les préoccupations en matière de salubrité des aliments grandissent à mesure que l'épicerie, les travailleurs de la restauration se montrent positifs pour COVID-19

Pendant ce temps, d'autres résidents comme Angela Barley se préparent activement à se rendre au magasin. Elle avait l'habitude de travailler chez Trader Joe's, donc elle se sent en sécurité en allant à l'un d'eux.

« Je pense que partout me rend un peu anxieux … Je veux dire que l'utilisation de la pompe à essence me rend anxieux. Mais tant que nous prenons des précautions, je ne suis pas très inquiète », a-t-elle déclaré.

Avec une poignée de travailleurs locaux de l'approvisionnement alimentaire testés positifs pour le coronavirus, de nombreuses personnes se demandent à quel point l'approvisionnement alimentaire est sûr. Les travailleurs ont également manifesté leur inquiétude un groupe de travailleurs pour les employés de Whole Foods, appelle à une » maladie « à l'échelle nationale mercredi. »

Mais malgré l'anxiété, les magasins sont toujours bondés. C'est parce que la nourriture est essentielle.

Votre navigateur ne prend pas en charge les cadres intégrés ou est actuellement configuré pour ne pas afficher les cadres intégrés. Le contenu peut être consulté sur la page source réelle: https://youtu.be/Y43QroLnh0E>

          

          ,

        

        

          

            Vidéo de Nicholas Mcvicker

Les responsables du comté ont déclaré que les restaurants et les épiceries respectent les directives du Centers for Disease Control and Prevention pour désinfecter les installations et éloigner socialement les clients et le personnel. De nombreux magasins à travers le pays limitent le nombre de personnes pouvant entrer simultanément. Mais les responsables de la santé du comté ont déclaré que certains travailleurs de San Diego étaient toujours tombés malades, dont un dans un Albertsons d'Escondido.

Le superviseur du comté, Nathan Fletcher, a déclaré lors d'une conférence de presse dimanche que le magasin avait fermé et respectait le protocole d'assainissement.

« Et puis ils ont rouvert, et nous ne pensons pas qu'il y ait de risque pour le public dans cette installation ou dans d'autres installations de manutention des aliments … Il n'y a aucune preuve suggérant la transmission du COVID-19 associé à la nourriture. »

Mais lors d'une conférence de presse lundi, le médecin-chef du comté, Nick Yphantides, a déclaré qu'un suivi avec ces entreprises était peu probable.

« Pour ce qui est de faire quelque chose, il doit y avoir quelque chose de concret au-delà de ce que nous avons déjà recommandé », a-t-il déclaré. « Je soupçonne qu'à mesure que nous en apprenons davantage sur cette situation, il peut y avoir des délibérations spécifiques aux épiceries dans un contexte mondial, national plus large, mais très honnêtement au niveau local, qui n'a pas été discutée. »

Dans un e-mail à KPBS, la porte-parole d'Albertsons, Melissa Hill, a déclaré que les magasins prenaient des mesures supplémentaires comme l'ajout de plexiglas entre les caissiers et les clients.

« Par mesure de précaution supplémentaire dans nos efforts continus pour aider à prévenir la propagation du COVID-19, nous installons du plexiglas dans nos voies de paiement dans plus de 2 200 magasins au cours des deux prochaines semaines. Le plexiglas servira de barrière de protection entre les clients et caissiers et rassurer et tranquillité d'esprit « , a écrit Hill.

Et la porte-parole de Sprouts, Kalia Pang, a déclaré que les magasins Sprouts installent également du plexiglas aux caisses et augmentent les temps de nettoyage.

« Nous prêtons attention aux surfaces à contact élevé telles que les comptoirs, les toilettes, les chariots et les voies de contrôle », a-t-elle déclaré.

Pang a dit que si un travailleur se montrait malade, on lui demanderait de rentrer chez lui.

« Nos magasins ont certainement été occupés par des gens … nous sommes fiers de partager que les emplois des membres de notre équipe sont protégés pendant cette période d'incertitude », a déclaré Pang. Elle a dit que Sprouts a investi dans des programmes d'avantages et de bonus supplémentaires pour les travailleurs.

« Nous comprenons que si les membres de l'équipe sont dans une position où ils se sentent vulnérables, nous avons une politique d'assiduité détendue », a-t-elle déclaré.

Coronavirus: faits rapides

  • Qu'est-ce que le coronavirus ?

    Le nouveau coronavirus, ou COVID-19, est un virus qui peut infecter les animaux et les humains. Il provoque une série de maladies respiratoires, de fièvre, de toux et, dans des cas plus graves, peut provoquer une pneumonie et même la mort

  • Quels sont les symptômes ?

    Les symptômes suivants peuvent apparaître 2 à 14 jours après l'exposition: fièvre, toux et essoufflement

  • Obtenez toute la couverture →

Ressources gouvernementales

Et Heather Buonomo du département de la santé environnementale du comté de San Diego a déclaré que les responsables avaient envoyé des conseils début mars aux restaurants et épiceries locaux. Elle a dit qu'il y avait plus de 15 000 installations alimentaires dans le comté.

« (Dans les magasins et les restaurants), le public devrait s'attendre à davantage de distanciation sociale, à des lignes enregistrées aux caisses enregistreuses ou à d'autres zones à fort volume, à une augmentation du personnel garantissant que les gens suivent la distanciation sociale », a-t-elle déclaré, ajoutant que les entreprises intensifiaient les pratiques de désinfection.

Buonomo a déclaré que les restaurants et les entreprises sont liés par le code californien des aliments au détail et doivent autoriser les travailleurs malades à prendre un congé. Les installations doivent également garantir la salubrité des aliments. Mais elle a dit que les résidents ont également un rôle à jouer dans leur propre sécurité.

« Ma recommandation pour tous les acheteurs est que si vous êtes malade, restez à la maison a-t-elle déclaré.

Elle suggère également que les gens se lavent les mains avant et après leurs courses.

Shalina Chatlani

Je couvre tout ce qui concerne la science et la technologie – de l'industrie biotechnologique de San Diego à l'énergie solaire sur les toits des maisons neuves. Je suis intéressé à couvrir le côté humain de la science et de la technologie, comme les barrières à l'entrée pour les personnes de couleur ou les problèmes d'équité entre les sexes dans les conseils de biotechnologie.

Pour afficher des documents PDF