Harrisburg, Pennsylvanie - La secrétaire à la Santé, le Dr Rachel Levine, a exhorté aujourd'hui les Pennsylvaniens à prendre le COVID-19 et des précautions en matière de sécurité alimentaire lors de la planification des célébrations de Thanksgiving pendant les vacances.
Si vous prévoyez de quitter votre domicile pour célébrer les vacances, veuillez suivre l'ordonnance d'atténuation des déplacements, porter un masque et rester à six pieds des autres. Par beau temps, asseyez-vous dehors et profitez de la journée. Faites tout ce que vous pouvez pour limiter la propagation du COVID-19 à ce stade critique de la pandémie. »
L'ordonnance d'atténuation des déplacements entre en vigueur à 00 h 01 le 20 novembre 2020 et restera en vigueur jusqu'à nouvel ordre.
Si vous devez assister à un rassemblement, apportez votre propre nourriture, boissons, tasses, assiettes et ustensiles.
Dans le cadre de vos préparatifs de célébration, les Pennsylvaniens sont encouragés à rejoindre les plus de 528000 résidents qui ont déjà téléchargé et utilisent COVID Alert PA, l'application mobile gratuite proposée par le ministère de la Santé et conçue pour aider à réduire la propagation du COVID-19. L'application utilise la technologie Bluetooth Low Energy (BLE) et le système de notification d'exposition développé par Apple et Google pour aider à notifier et à donner des conseils de santé publique à toute personne qui aurait pu être en contact étroit avec une personne qui a été testée positive au COVID-19. Étant donné que l'application utilise uniquement la technologie Bluetooth, elle ne peut pas et ne collectera pas les données de localisation d'un utilisateur.
COVID Alert PA travaille en Pennsylvanie et dans plusieurs autres endroits aux États-Unis, notamment le Delaware, le Nevada, le New Jersey, New York, la Caroline du Nord, le Dakota du Nord, Washington D.C. le Wyoming et certaines parties de la Californie.
«Nous constatons notre plus grand nombre de cas de pandémie à travers la Pennsylvanie», a déclaré le Dr Levine. «Comme je l'ai dit à plusieurs reprises, le virus ne connaît pas de frontières, même entre les membres de la famille. Il est impératif que chacun suive les mesures de sécurité énoncées tout au long de la pandémie pour se protéger, protéger ses proches et tous les Pennsylvaniens. En plus du COVID-19, pratiquez la sécurité alimentaire, en particulier lors de la cuisson de la traditionnelle dinde de Thanksgiving. »
Les autres recommandations de cuisson du CDC incluent la décongélation de votre dinde au réfrigérateur dans un récipient, un sac en plastique étanche dans un évier d'eau froide ou au micro-ondes en suivant les instructions du fabricant du four à micro-ondes. Ne décongelez jamais votre dinde en la laissant sur le comptoir. N'oubliez pas que la volaille crue peut contaminer tout ce qu'elle touche avec des bactéries nocives. Les bactéries peuvent se développer rapidement dans la «zone de danger» entre 40 ° F et 140 ° F.
Faites bien cuire votre dinde à une température du four d'au moins 325 ° F. La cuisson n'est pas terminée tant que le thermomètre pour aliments n'a pas atteint une température interne sécuritaire de 165 ° F. De plus, faites cuire la farce séparément de la dinde et mettez la farce dans la dinde juste avant de placer la dinde au four pour vous assurer que la farce est bien cuite.
Vous trouverez ici des conseils pour tester les étudiants des collèges et des universités avant de rentrer chez eux pour Thanksgiving.
L'administration Wolf souligne le rôle que jouent les Pennsylvaniens pour aider à réduire la propagation du COVID-19 :
/li>
graphiques
Tous les résidents de Pennsylvanie sont encouragés à s'inscrire à AlertPA, un système de notification par SMS pour la santé, la météo et d'autres alertes importantes telles que les mises à jour COVID-19 des agences du Commonwealth. Les résidents peuvent s'inscrire en ligne sur www.ready.pa.gov/BeInformed/Signup-For-Alerts.
CONTACT MÉDIAS : Nate Wardle - 717-787-1783
# # #
