Cela avait été une longue quarantaine pour Megan Engles et sa famille, et ils avaient désespérément besoin d'une raison de célébrer. Donc, lorsque l'anniversaire de leur chien Linus est arrivé, Mme Engles, qui vit à Kansas City, au Missouri, a fait ce qu'elle ferait pour toute autre occasion spéciale: elle s'est dirigée vers son Costco local pour ramasser un gâteau en feuille. Mais il n'y en avait pas.

Les gâteaux en demi-feuille de Costco, créations rectangulaires appréciées des acheteurs pour leur prix abordable et leur fraîcheur, sont depuis longtemps un incontournable des fêtes d'anniversaire, des remises de diplômes et d'autres grands événements. Mais comme les poignées de main et les bars bondés, les gâteaux peuvent être devenus une autre victime du coronavirus.

Les gâteaux en demi-feuille ne sont actuellement vendus à aucun endroit aux États-Unis, et la société n'a pas l'intention de les ramener dans l'immédiat, a déclaré Costco dans un communiqué jeudi. Les boulangeries se concentreront plutôt sur des gâteaux ronds de 10 pouces qui "semblent résonner avec nos membres", indique le communiqué.

Bien que Costco n'ait pas précisé la raison spécifique de l'arrêt des ventes du gâteau demi-feuille, la société a indiqué dans une réponse à plusieurs commentaires de clients sur Facebook qu'elle était liée à la pandémie de coronavirus. "Pour aider à limiter les contacts personnels et à créer plus d'espace pour la distanciation sociale, Costco a réduit le service dans certains départements", a écrit la société. "Pour le moment, nous ne fabriquons pas de petits gâteaux en feuilles sur commande spéciale."

Les gâteaux en feuilles Costco ont joué un rôle dans la plupart des événements familiaux de Mme Engles, de la fête du 100e anniversaire de sa grand-mère aux célébrations d'anniversaire.

"Ils sont délicieux", a déclaré Mme Engles. "Je ne sais pas s'ils sont frais ou si Costco utilise des ingrédients supérieurs, mais ils sont délicieux."

Le glaçage sur le gâteau d'épicerie pour lequel elle s'est installée le jour de l'anniversaire de Linus avait un goût cireux, et le gâteau était plus cher, a-t-elle déclaré.

Bien que Mme Engles se rende compte qu'en vertu du protocole sur les coronavirus, il y a peu ou pas de rassemblements à grande échelle qui nécessiteraient un gros gâteau, Mme Engles a déclaré qu'elle pensait que les clients devraient avoir le choix d'en acheter un - même si cela signifie avoir des restes geler. Les gâteaux en demi-feuille de Costco, qui étaient annoncés comme servant 48 personnes, coûtaient moins de 20 $, ont déclaré les clients. Deux saveurs de gâteau étaient offertes: blanche, remplie de deux livres de mousse au gâteau au fromage à la vanille et garnie de glaçage à la crème au beurre blanc; et du chocolat, rempli de deux livres de mousse au chocolat et glacé avec de la crème au beurre au chocolat. Les clients pouvaient choisir parmi une variété de modèles, y compris des fleurs, des cœurs en treillis ou un dinosaure.

La société a annoncé pour la première fois dans une vidéo sur Facebook le mois dernier qu'elle arrêtait son gâteau demi-feuille, provoquant un tollé en ligne de la part des clients. Plusieurs commentateurs ont déclaré que le gâteau en feuilles était la seule raison pour laquelle ils avaient fait des folies sur un abonnement Costco. Un client a dit qu'elle avait servi le gâteau à son mariage et l'avait acheté chaque année pour son anniversaire.

Lorsque Shala Reed, de Yorkville, Illinois, est devenue membre de Costco, son premier achat a été un gâteau au chocolat en forme de feuille intitulé "Félicitations pour votre nouvelle carte Costco". Elle a dit qu'elle avait acheté un gâteau en feuille chaque mois depuis.

  • Mis à jour le 24 juin 2020

    • Est-il plus difficile de faire de l'exercice avec un masque ?

      Un commentaire publié ce mois-ci sur le site Web du British Journal of Sports Medicine souligne que se couvrir le visage pendant l'exercice "s'accompagne de problèmes de restriction et d'inconfort respiratoires" et nécessite "un équilibre entre les avantages et les éventuels événements indésirables". Les masques modifient l'exercice, explique Cedric X. Bryant, président et directeur scientifique de l'American Council on Exercise, une organisation à but non lucratif qui finance la recherche sur l'exercice et certifie les professionnels du fitness. "Dans mon expérience personnelle", dit-il, "les fréquences cardiaques sont plus élevées à la même intensité relative lorsque vous portez un masque." Certaines personnes pourraient également ressentir des étourdissements lors d'exercices familiers tout en étant masquées, explique Len Kravitz, professeur de sciences de l'exercice à l'Université du Nouveau-Mexique.

    • J'ai entendu parler d'un traitement appelé dexaméthasone. Est-ce que ça marche ?

      Le stéroïde, la dexaméthasone, est le premier traitement démontré pour réduire la mortalité chez les patients gravement malades, selon des scientifiques britanniques. Le médicament semble réduire l'inflammation causée par le système immunitaire et protéger les tissus. Dans l'étude, la dexaméthasone a réduit d'un tiers les décès de patients sous ventilateur et les décès de patients sous oxygène d'un cinquième.

    • Qu'est-ce qu'un congé payé en cas de pandémie ?

      Le programme de secours d'urgence contre le coronavirus donne à de nombreux travailleurs américains des congés payés s'ils ont besoin de s'absenter à cause du virus. Il donne aux travailleurs qualifiés deux semaines de congé de maladie payé s'ils sont malades, en quarantaine ou demandent un diagnostic ou des soins préventifs pour le coronavirus, ou s'ils prennent soin de membres de leur famille malades. Il accorde 12 semaines de congé payé aux personnes qui s'occupent d'enfants dont les écoles sont fermées ou dont la garderie n'est pas disponible en raison du coronavirus. C’est la première fois que les États-Unis bénéficient de congés payés largement imposés par le gouvernement fédéral et incluent des personnes qui n’obtiennent généralement pas de tels avantages, comme les travailleurs à temps partiel et les travailleurs de l’économie des concerts. Mais la mesure exclut au moins la moitié des travailleurs du secteur privé, y compris ceux des plus grands employeurs du pays, et donne aux petits employeurs une marge de manœuvre importante pour refuser un congé.

    • La transmission asymptomatique de Covid-19 se produit-elle ?

      Jusqu'à présent, les preuves semblent le montrer. Un article largement cité publié en avril suggère que les personnes sont les plus infectieuses environ deux jours avant l'apparition des symptômes du coronavirus et estime que 44% des nouvelles infections résultent de la transmission de personnes qui ne présentaient pas encore de symptômes. Récemment, un expert de haut niveau de l'Organisation mondiale de la santé a déclaré que la transmission du coronavirus par des personnes qui ne présentaient pas de symptômes était "très rare", mais elle a ensuite repris cette déclaration.

    • Quel est le risque d'attraper un coronavirus à partir d'une surface ?

      Toucher des objets contaminés puis s'infecter avec les germes n'est généralement pas la façon dont le virus se propage. Mais cela peut arriver. Un certain nombre d'études sur la grippe, le rhinovirus, le coronavirus et d'autres microbes ont montré que les maladies respiratoires, y compris le nouveau coronavirus, peuvent se propager en touchant des surfaces contaminées, en particulier dans des endroits comme les garderies, les bureaux et les hôpitaux. Mais une longue chaîne d'événements doit se produire pour que la maladie se propage de cette façon. La meilleure façon de vous protéger contre le coronavirus - que ce soit la transmission de surface ou un contact humain étroit - reste la distance sociale, se laver les mains, ne pas se toucher le visage et porter des masques.

    • Comment le groupe sanguin influence-t-il le coronavirus ?

      Une étude réalisée par des scientifiques européens est la première à documenter un lien statistique fort entre les variations génétiques et Covid-19, la maladie causée par le coronavirus. Selon la nouvelle étude, le fait d'avoir du sang de type A était lié à une augmentation de 50% de la probabilité qu'un patient ait besoin d'oxygène ou d'un ventilateur.

    • Combien de personnes ont perdu leur emploi en raison d'un coronavirus aux États-Unis ?

      Le taux de chômage est tombé à 13,3% en mai, a annoncé le ministère du Travail le 5 juin, une amélioration inattendue du marché du travail du pays, les embauches ayant rebondi plus rapidement que ne l'avaient prévu les économistes. Les économistes avaient prévu que le taux de chômage augmenterait jusqu'à 20%, après avoir atteint 14,7% en avril, ce qui était le plus élevé depuis que le gouvernement a commencé à tenir des statistiques officielles après la Seconde Guerre mondiale. Mais le taux de chômage a plutôt chuté, les employeurs ayant ajouté 2,5 millions d'emplois, après la perte de plus de 20 millions d'emplois en avril.

    • Quels sont les symptômes du coronavirus ?

      Les symptômes courants comprennent de la fièvre, une toux sèche, de la fatigue et des difficultés respiratoires ou un essoufflement. Certains de ces symptômes chevauchent ceux de la grippe, ce qui rend la détection difficile, mais le nez qui coule et les sinus bouchés sont moins courants. Le C.D.C. a également ajouté des frissons, des douleurs musculaires, des maux de gorge, des maux de tête et une nouvelle perte du goût ou de l'odorat comme symptômes à surveiller. La plupart des gens tombent malades cinq à sept jours après l'exposition, mais les symptômes peuvent apparaître en aussi peu que deux jours ou jusqu'à 14 jours.

    • Comment puis-je me protéger en volant ?

      Si les voyages en avion sont inévitables, vous pouvez prendre certaines mesures pour vous protéger. Le plus important: lavez-vous souvent les mains et cessez de toucher votre visage. Si possible, choisissez un siège de fenêtre. Une étude de l'Université Emory a révélé que pendant la saison de la grippe, l'endroit le plus sûr pour s'asseoir dans un avion est près d'une fenêtre, car les personnes assises sur les sièges des fenêtres avaient moins de contact avec les personnes potentiellement malades. Désinfectez les surfaces dures. Lorsque vous arrivez à votre siège et que vos mains sont propres la boucle de ceinture de sécurité, la télécommande, l'écran, la poche de dossier et la table de plateau. Si le siège est dur et non poreux ou en cuir ou en cuir, vous pouvez également l'essuyer. (L'utilisation de lingettes sur les sièges rembourrés pourrait conduire à un siège mouillé et à la propagation de germes plutôt que de les tuer.)

    • Que dois-je faire si je me sens malade ?

      Si vous avez été exposé au coronavirus ou si vous pensez en avoir et que vous avez de la fièvre ou des symptômes comme une toux ou des difficultés respiratoires, appelez un médecin. Ils devraient vous conseiller sur la question de savoir si vous devez subir un test, comment le faire et comment obtenir un traitement médical sans potentiellement infecter ou exposer d'autres personnes.

Mme Reed a promis d'inonder la boîte à suggestions de Costco jusqu'à ce que l'entreprise les ramène.

Jessica Luke, de Jeffersonton, en Virginie, a déclaré qu'elle avait acheté des gâteaux en feuilles au moins trois fois par an. Les derniers qu'elle a achetés étaient pour le 5e anniversaire de son fils l'année dernière. L'un était un gâteau à la vanille décoré d'un drapeau américain, l'autre un gâteau au chocolat décoré d'une licorne rouge, blanche et bleue.

"Nous sommes membres de Costco depuis plus d'une décennie et avons acheté ces gâteaux pour chaque excuse que nous pouvions", a déclaré Mme Luke. "Les gâteaux ont une garniture qui est riche et sucrée et garde le gâteau humide."

Ce n'est pas la première fois que les acheteurs de Costco se battent pour un aliment. Les clients ont exprimé leur mécontentement lorsque l'entreprise a annoncé qu'elle ne vendrait plus de hot-dogs polonais à l'aire de restauration. (Les hot-dogs ne sont pas revenus.)

Quant à l'avenir de la demi-feuille, certains clients espèrent que l'entreprise la rétablira lorsque de grands rassemblements seront autorisés.

"Les gâteaux sont au cœur des célébrations", a déclaré Mme Engles. "Des événements entiers sont même centrés sur la coupe du gâteau. Le fait de pouvoir les avoir à ce moment-là aide à créer de la joie et permet toujours de célébrer à un moment où certaines personnes peuvent penser qu'il n'y a pas grand-chose à célébrer.