WS  : Quelles mesures avez-vous vu les traiteurs prendre pour assurer la sécurité alimentaire et qu'exigez-vous, le cas échéant, des traiteurs avec lesquels vous travaillez ?

AE  : Jusqu'à récemment, nous n'étions pas autorisés à créer des stations libre-service lors d'événements. Nous pouvons les faire maintenant, mais certains traiteurs ne les font toujours pas, nous leur laissons donc le soin. Par exemple, ils peuvent avoir une file de buffet, mais nous leur demandons d'avoir un membre du personnel servant la nourriture dans les assiettes plutôt que des invités se servant eux-mêmes. De plus, nous leur demandons de porter un masque et des gants car ils sont proches de la nourriture, et nous voulons nous assurer que les clients se sentent à l'aise de la meilleure façon possible.

Conseils de mariage COVID-19 d'un expert

WS  : Que peuvent faire les couples lorsqu'il s'agit de travailler avec leurs traiteurs ?

AE  : Ce que j'ai fait, c'est fournir aux couples les directives du ministère de la Santé de l'Iowa, puis les laisser travailler directement avec leurs traiteurs. Tout ce que je demande, c'est que je sois au courant de ce que leur dit leur traiteur pour m'assurer que cela correspond à ce que j'entends. De nombreux couples ont tendance à opter pour des lignes de buffet, car c'est plus rapide et plus efficace et la nourriture est plus chaude, alors je m'assure simplement que tout le monde comprend que s'ils veulent faire cela, ils doivent avoir un serveur sur les lignes de buffet.

Taille de mariage

WS  : Quel impact avez-vous constaté sur le nombre d'invités au mariage ?

AE  : Ainsi, nous pouvons normalement contenir 500 personnes dans notre espace et jusqu'à (début juin), nous ne pourrions être qu'à la moitié de la capacité, soit 250 au total, et ce, avec des tables distantes de 6 pieds. C'était un défi, mais nous avons pu configurer l'espace pour respecter ces restrictions. Ensuite, les limites de capacité ont été supprimées et nous pouvons désormais ouvrir à pleine capacité. Cependant, nous devons maintenant tout reconfigurer afin que les directives de distanciation sociale soient respectées tout en maximisant nos effectifs. Nous ne sommes toujours pas en mesure d'atteindre nos anciens chiffres de capacité, mais nous sommes en mesure d'accueillir 375 personnes dans notre espace avec les exigences de sécurité toujours en place. Nous avons la chance d'être un espace à plusieurs niveaux, avec un étage principal et un loft, mais il a été difficile de trouver la meilleure façon de configurer l'espace pour offrir aux gens autant d'options que possible tout en assurant la sécurité de tous.

Il a également été difficile de dire aux couples que même si oui, nous sommes autorisés à fonctionner à pleine capacité, notre capacité maximale a changé en raison de ces réglementations. Ce n'est pas un problème pour mes prochains mariages ce mois-ci, mais j'en ai de plus gros à venir en juillet, donc nous jouons en quelque sorte à l'oreille pour voir si la réglementation change à nouveau et je peux augmenter à nouveau les chiffres. Nous devons donc en quelque sorte le prendre au jour le jour.

Travailler avec les fleuristes

WS  : Quel impact avez-vous constaté avec les fleuristes ?

AE  : Heureusement pour eux, du moins parmi les fournisseurs avec lesquels j'ai travaillé, j'ai remarqué qu'ils restent quelque peu à flot. De toute évidence, ils ont perdu beaucoup d'affaires lorsque de grands rassemblements ont été annulés, mais j'ai remarqué que les couples ont commencé à faire de plus petits mariages dans la cour. Ainsi, les fleuristes pourraient toujours être impliqués le jour du mariage, mais la portée serait simplement réduite. Ils étaient toujours en mesure de fournir de petits bouquets et peut-être de très beaux arboretums. De plus, avec la fête des mères, beaucoup de fleuristes devenaient très créatifs avec leurs bouquets. Donc, ils ont certainement pris un coup, mais ils peuvent toujours faire partie de petits mariages pour des couples qui ne se sentent pas nécessairement à l'aise avec de grands rassemblements.

WS  : Comment les couples peuvent-ils travailler avec leurs fleuristes pendant COVID-19 ?

AE  : Il s'agit principalement de s'adapter à ce qu'ils veulent faire. Par exemple, j'ai un couple cette année qui a fini par se marier sur les terres de leur famille avec environ 20 personnes, mais l'année prochaine, ils vont se marier sur place, et je sais que leur fleuriste était toujours impliqué dans la petite cérémonie. s'assurant qu'ils avaient un bouquet pour la mariée et aussi une belle mise en place pour un fond floral. Ainsi, comme avec tous les fournisseurs avec lesquels les couples travaillent, la meilleure pratique la plus importante sera de communiquer les changements et de s'assurer que tous les fournisseurs sont au courant de ce qui se passe.

Ajout de composants virtuels

WS  : Quels sont les ajouts de mariage virtuel les plus populaires que vous ayez rencontrés ?

AE  : Nous en avons vu quelques-uns, mais à mesure que les restrictions sur les rassemblements deviennent plus assouplies, je ne sais pas si les couples vont conserver ces éléments dans leur mariage. J'ai un couple qui se marie dans quelques semaines et qui va en fait avoir quelqu'un Instagram Live sa cérémonie. Ils ont créé une page Instagram pour le jour de leur mariage et ils vont demander à quelqu'un de diffuser en direct la cérémonie. De cette façon, les invités qui ne peuvent pas venir en raison de restrictions de voyage, ou ceux qui ne sont pas à l'aise d'être sur place, peuvent toujours regarder et célébrer avec eux. Ce qui est encore plus cool avec la diffusion en direct, c'est qu'une fois qu'elle est terminée, vous avez toujours une page pour votre mariage, et vous pouvez faire beaucoup de choses avec cela. il y a donc beaucoup à dire pour emprunter cette avenue.

Soutenir les entreprises locales

WS  : Quelles sont les meilleures pratiques pour soutenir les entreprises de mariage locales pendant COVID-19 ?

AE  : Il existe de nombreuses façons différentes pour les couples de soutenir les entreprises locales. Par exemple, demander à un membre de la fête nuptiale d'aller au café local pour prendre un café frais dans la suite nuptiale le jour du mariage. Peut-être aussi avoir un déjeuner préparé par l'épicerie locale ou quelque chose comme ça pour aider à stimuler différents types d'affaires pour les vendeurs locaux. Notre site est situé dans une zone plus rurale et regorge d'hôtels plus petits et de lieux de location de chalets. Une idée est donc de les soutenir en encourageant les invités à utiliser leurs installations au lieu de conduire pour le mariage et de partir le même jour. Ce sont de petites choses comme ça qui les aident à rester à flot, car au final, nous sommes tous dans le même bateau.

WS  : Quelles sont les meilleures façons pour les couples de trouver des entreprises locales?

AE  : Nous sommes plus qu'heureux de recommander des fournisseurs pour nos couples. Bien sûr, nous permettons aux couples de faire appel aux fournisseurs avec lesquels ils souhaitent travailler, mais s'ils ont besoin de recommandations, nous les leur fournissons. Au-delà de cela, les organisateurs de mariage ont tendance à avoir un cercle de fournisseurs en qui ils ont confiance et avec lesquels ils préfèrent travailler, donc travailler avec votre organisateur de mariage est un excellent moyen de trouver des fournisseurs locaux à bon prix.

Gérer les invités du mariage

WS : Quelles sont les meilleures pratiques pour gérer les invités au mariage ? Autrement dit, comment les couples devraient-ils gérer les cadeaux des invités, leur liste de cadeaux et leurs cartes ?

AE  : C'est une question que je reçois de mes couples. Ce que j'ai suggéré, c'est qu'ils envoient des cadeaux directement au couple au lieu de les apporter sur place. De cette façon, moins de mains les touchent et notre personnel est plus en sécurité et leurs invités sont plus en sécurité.

Pour les cartes, ils peuvent toujours poster une carte. Je sais que les gens deviennent un peu nerveux à l'idée d'envoyer de l'argent par la poste, mais c'est une bonne option. Une autre option est de mettre en place un panier pour les récupérer. De cette façon, les gens déposent des cartes dans le panier et ne touchent à rien d'autre.

Pour les cadeaux pour les invités comme des sacs-cadeaux ou des cadeaux, j'ai dit aux couples de les emballer individuellement pour leurs invités. Cela est principalement dû aux tendances que j'ai vues l'année dernière. L'année dernière, de nombreux cadeaux étaient des succulentes ou des bougies, et ce que nous avons découvert, c'est que les gens les touchaient tous avant de prendre celui qu'ils voulaient. Ainsi, afin d'éviter tous les contacts, nous recommandons aux couples d'emballer individuellement les cadeaux afin que les gens puissent en prendre un et ne sachent pas vraiment ce que c'est jusqu'à ce qu'ils l'ouvrent.

Conseils de mariage COVID-19 économiques

WS  : Avec tout ce qui s'est passé, il y a évidemment beaucoup de couples qui ont dû revoir leurs plans de mariage. Quel est votre conseil pour le faire ?

AE  : Cela va être une décision personnelle pour chaque couple. Comment un couple décide de réduire leur mariage met vraiment l'accent sur leurs priorités, et c'est une chose difficile. Cela dit, il existe d'autres moyens de réduire les coûts. L'un des premiers endroits où vous pouvez toujours réduire est la barre. Vous n'avez pas à vous sentir obligé d'héberger un bar. Ou si vous en voulez toujours un, vous pouvez utiliser de l'alcool moyen ou même demander à vos invités de payer leurs propres boissons. Les gens ne s'en soucient pas vraiment, alors cela peut être une bonne option.

Une autre façon de réduire est de regarder ce que vous aviez prévu de faire à l'origine et peut-être de réduire certaines options. Par exemple, supposons que vous prévoyiez d'avoir des gâteaux, des cupcakes et des biscuits dans votre bar à desserts, vous pouvez réduire un peu cela. Ne le supprimez pas entièrement, mais réduisez les différents types de friandises et cela peut aider à alléger les contraintes budgétaires.

Et puis, bien sûr, il y a des couples qui viennent de reporter leur grand mariage et leur célébration à 2021. Ils se marient toujours cette année, comme je l'ai dit lors de ces mariages dans l'arrière-cour, mais ont ensuite la grande fête et le mariage l'année prochaine. De cette façon, ils n'ont pas à s'inquiéter de réduire l'instant présent.

Préparation du jour du mariage

WS  : Avec les exigences et réglementations en matière de distanciation sociale, comment les couples ont-ils géré le jour de la préparation de leur mariage ?

AE  : Comme toujours, communiquez d'abord avec votre coiffeur et maquilleur pour vous assurer qu'ils sont au courant des plans et des attentes de dernière minute. De nombreux endroits nécessitent des plages horaires pour les mariages qui se rendent physiquement au salon. J'ai donc encouragé mes mariées à faire venir leurs coiffeurs et maquilleurs dans la suite nuptiale, afin qu'elles soient ainsi dans un espace plus sûr et plus propre qui est désinfecté après chaque utilisation. Pour qu'ils puissent s'y sentir en sécurité, et au-delà, certains porteront des masques pour se coiffer et se maquiller, et si c'est vraiment nécessaire, même avoir un écran facial. L'objectif principal est de s'assurer que tout le monde sait qu'ils sont en sécurité et se sentent à l'aise avec le jour de la préparation.

Conseils supplémentaires sur le mariage COVID-19

WS  : Y a-t-il autre chose que vous aimeriez faire savoir aux couples?

AE  : Je pense que nous avons couvert beaucoup de points intéressants ici, mais il y a une chose que je voulais partager. Donc, une chose vraiment cool que nous faisons est - nous nous sommes associés à un tas de vendeurs de mariages différents dans l'Iowa et nous offrons un mariage pour une mariée et un marié qui ont été touchés par COVID. C'est une valeur de 20 000 $ et nous l'appelons un petit mariage. Le couple pourra inviter jusqu'à 50 invités. Elles se font coiffer et maquiller et elles auront un bon pour un magasin de mariage, afin qu'elles puissent choisir une robe de leur choix.

Fondamentalement, un couple soumet une entrée à choisir pour le cadeau et cela inclut l'impact de la pandémie sur eux et leur mariage, et ils sont choisis dans un pool. Nous avons reçu pas mal d'entrées à ce stade, donc c'était vraiment excitant. C'est un bon moyen pour nous de pousser les petits mariages, car nous constatons que cela devient de plus en plus une tendance. Parce que même si les choses s'ouvrent à nouveau, beaucoup de gens ne sont toujours pas à l'aise pour aller à des événements, nous pensons donc que cette tendance se poursuivra pendant un certain temps avec des couples ayant un mariage plus petit et plus intime, puis ayant leurs plus grandes célébrations plus tard.

Nous espérons que ce conseil de mariage COVID-19 vous a aidé !

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