SALINAS – Le comté de Monterey, ainsi que le reste de l'État, atteindra une étape COVID-19 cette semaine lorsque presque toutes les restrictions dues à la pandémie seront levées mardi, alors même que le virus et ses variantes constituent une menace permanente, et fournir le vaccin à toute personne éligible reste une priorité.
Karen Smith, porte-parole du département de la santé du comté de Monterey, a déclaré que la plupart des gens seront libres de se passer de masque dans la plupart des situations, mais que les personnes non vaccinées auront toujours certaines limites.
Mardi, les restrictions de capacité sur les entreprises, ainsi que les exigences de distanciation sociale seront levées pour les hôtels, restaurants, établissements vinicoles, bars, salles de concert, salles de jeux, brasseries, musées, zoos, centres commerciaux, centres de divertissement familial et aquariums. Tous les parcs et plages d'État et nationaux sont également ouverts.
Cela signifie que si les entreprises le permettent, les personnes vaccinées peuvent se rendre dans des espaces sans porter de masque.
Smith a déclaré que l'État avait déclaré que les entreprises pouvaient faire l'une des trois choses suivantes : permettre aux clients de s'auto-certifier d'être vaccinés, exiger la vérification de la vaccination ou exiger que tout le monde porte un masque.
"C'est à l'entreprise pour les clients, mais les employés sont couverts par Cal/OSHA et si vous êtes un travailleur dans n'importe quel environnement, vous devez porter des masques", a déclaré Smith.
En vertu des règles actuelles, tous les travailleurs doivent toujours porter des masques à l'intérieur – au moins jusqu'à jeudi. Cal/OSHA a déclaré qu'il prévoyait d'adopter des règles publiées la semaine dernière autorisant les travailleurs vaccinés à retirer les couvre-visages tandis que les travailleurs non vaccinés continuent de porter des masques. Ces règles Cal/OSHA s'aligneraient sur les directives de l'État pour la réouverture mardi.
Lundi, Visit California, l'organisation qui soutient les voyages et le tourisme dans le Golden State, a déclaré que les recherches sur les consommateurs et les données de réservation anticipée reflètent une énorme demande refoulée de vacances et de voyages.
Les salles de dégustation de vins du comté de Monterey profitent de l'assouplissement des restrictions depuis le 2 juin, lorsque le comté est entré dans le niveau jaune, permettant certaines opérations intérieures avec des limites de capacité. Le système de niveaux est également retiré avec la levée des restrictions.
"Nous étions à 50 % à l'intérieur", a déclaré Kim Stemler, directrice exécutive de la Monterey County Vintners and Growers Association. « Les salles de dégustation locales reviendront à 100 % de leur capacité normale. »
Stemler a déclaré que l'État continuerait d'autoriser l'utilisation de l'espace pour les dégustations en plein air pendant une autre année si les juridictions locales donnent le feu vert.
"La plupart des régions l'embrassent", a déclaré Stemler.
Mais avec de nouvelles directives et l'alignement de différentes agences sur des règles telles que Cal/OSHA, le Monterey County COVID-19 Collaborative, soutenu par une subvention de la Community Foundation for Monterey County, prévoit une conférence sur l'évolution du paysage commercial.
Le webinaire gratuit de Monterey County Road to Business Recovery, « Comprendre et appliquer les nouvelles réglementations commerciales à la réouverture de l'État », se tiendra le 22 juin, de 10 h à 11 h 30. L'atelier vidéo est ouvert à toutes les entreprises en mettant l'accent sur les propriétaires, les gestionnaires et les superviseurs, ainsi que le grand public. Une interprétation en espagnol sera disponible.
Le webinaire est l'occasion d'en savoir plus sur les nouvelles exigences relatives à la sécurité des employés et des invités lors de la réouverture de l'économie. Il comprendra des conférenciers experts de Cal/OSHA et une entreprise de conseil en ressources humaines ainsi qu'un panel d'entreprises locales partageant les meilleures pratiques sur la façon dont elles mettent en œuvre de nouvelles procédures.
"Nous devons toujours être prudents", a déclaré Stemler. « Cela prête à confusion et nous avons besoin de conseils clairs… qu'est-ce qui est bien, légal et sûr sur le lieu de travail ? »
Jim Culcasi, propriétaire du restaurant Rosine's au centre-ville de Monterey, a survécu à la pandémie grâce à ses fermetures et à ses niveaux de couleur, et a hâte de rouvrir complètement mais devra réduire le nombre de tables à l'extérieur en raison d'un manque d'employés.
"Au début, peu de choses ne changeront pour nous", a déclaré Culcasi, qui a travaillé sur des options intérieures limitées tout en offrant une expérience culinaire animée en plein air.
Le propriétaire du Rosine a déclaré que même si le personnel est un problème, c'est parce que le nombre de clients de son établissement a augmenté au fil du temps. Étant donné que l'établissement de restauration n'a pas le personnel, il réduira le nombre de tables à l'extérieur tout en augmentant le nombre de tables à l'intérieur.
"Ce sera formidable de revenir à la normale mais nous ne pouvons pas maintenant", a déclaré Culcasi. « Je ne me plains pas du tout. Nous avons réussi tout au long de la pandémie… nous avons survécu, nous y sommes parvenus !
Culcasi a déclaré qu'une poignée de serveurs pour l'avant de la maison et une poignée de travailleurs pour l'arrière sont nécessaires pour revenir à 100% de sa capacité. Il rapporte que son restaurant voit des gens venir de partout.
« Monterey est inondé… sept jours sur sept. Chaque jour est un week-end à Monterey », a déclaré Culcasi. "Ça a été phénoménal."
Le personnel de Rosine continuera à porter des masques pour la sécurité à l'avant et à l'arrière, mais pour les clients, ce sera à eux, tandis que le nettoyage et la désinfection à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant continueront d'être une priorité.
"Nous faisions le nettoyage et la désinfection avant la pandémie et nous maintiendrons des pratiques courantes telles que la désinfection après chaque invité en règle générale", a déclaré Culcasi.
Le propriétaire du restaurant a déclaré que le temps passé sous les restrictions COVID-19 avait été une expérience, mais à l'approche de la fête des pères, il sera curieux de voir comment cela se déroulera.
"Je m'attends à de grandes foules", a déclaré Culcasi.
Alors que les visiteurs reviennent en plus grand nombre vers des destinations telles que Monterey, ils ne devraient pas perdre de vue l'impératif de voyager en toute sécurité et de manière responsable, selon Visit California.
Smith a déclaré que tout le monde doit se rappeler que même si les restrictions sont levées, COVID-19 ne va pas disparaître mardi.
Il est toujours important de prendre des mesures de base comme se laver fréquemment les mains, couvrir la toux et les éternuements, rester à la maison en cas de maladie et se faire vacciner contre le COVID-19.
"Le département de la santé du comté de Monterey ne s'en va pas", a déclaré Smith. « Nous travaillons toujours à vacciner autant de personnes que possible. Nous surveillons toujours les mesures et gardons un œil sur la situation. »
