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Publié 18h43 HAE 1 avr.2020

Un voyage à l'épicerie est l'une des rares courses essentielles qui sont encore autorisées à un moment où des millions d'Américains ont reçu l'ordre de rester à l'intérieur pour ralentir la propagation du COVID-19.

Mais que ce soit en raison de l'âge, de la maladie ou de la nervosité à l'idée de contracter le virus, beaucoup de gens préfèrent ne pas y aller.

Des services comme Door Dash continuent de déposer des repas aux portes d'entrée des clients. Et la plate-forme de livraison d'épicerie Instacart embauche 300 000 travailleurs supplémentaires pour répondre à la demande accrue de ses services. Mais il existe d'autres options pour ceux qui ont le plus besoin, ou qui veulent, rester à la maison.

Les fermes et les vendeurs locaux livrent des légumes et des fruits frais. Certains restaurants, fermés aux restaurants, proposent des portions de grande taille qui peuvent nourrir toute la famille. Et les fournisseurs de kits de repas, une commodité pour les abonnés avant la pandémie, sont maintenant une bouée de sauvetage potentielle.

Voici un échantillon de ce que vous pouvez faire pour remplir votre réfrigérateur et votre garde-manger sans quitter la maison.

Les ratés pourraient faire l’affaire

Misfits Market vend des légumes et des fruits difformes qui sont généralement rejetés par les acheteurs de supermarchés attirés par les plus beaux produits. L'entreprise livrera les articles biologiques à votre porte d'entrée jusqu'à 40% de moins que ce qu'il vous en coûterait au magasin.

Sa plus grande boîte, pesant environ 18 à 22 livres, devrait pouvoir servir une famille de cinq personnes pendant une semaine, selon son site Web. Il en coûte 35 $ pour les légumes et les fruits qui vous coûteraient 65 $ au supermarché.

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Cependant, si vous êtes un nouveau client, vous devrez être patient. Lundi, le site de Misfits a déclaré que les expéditions étaient retardées jusqu'à trois semaines. Même certains clients de longue date reçoivent leurs boîtes un à deux jours plus tard que la normale.

« Nous faisons de notre mieux pour répondre aux besoins des personnes dans notre zone de livraison qui n'ont pas accès à des aliments frais en ces temps incertains », explique le site. « Pour équilibrer la production et protéger le bien-être de notre personnel, nous » limitant le nombre de nouvelles boîtes que nous pouvons expédier chaque semaine.  »

Les services de kits de repas sont ouverts aux entreprises

Le service de trousses de repas Sun Basket a vu une augmentation des commandes depuis le début de l'épidémie de coronavirus, explique son PDG Don Barnett.

« Notre entreprise a doublé au cours des dernières semaines », explique-t-il. « Non seulement nous ajoutons de nouveaux clients, mais bon nombre de nos clients actuels ont augmenté à la fois la fréquence de leurs commandes et le nombre de repas et d'articles complémentaires par rapport à leur habitude. ordres. Avec moins de personnes quittant leur domicile et évitant les épiceries, nous faisons tout ce que nous pouvons … pour nous adapter.  »

Pour s'assurer que les repas arrivent aux clients à temps, l'entreprise a réduit son menu et décalé certains jours de livraison. Les commandes ne connaissent actuellement aucun retard, explique Barnett.

Les repas, qui comprennent des fruits et légumes biologiques, des fruits de mer pêchés dans la nature et des viandes sans antibiotiques ni hormones, commencent à 11,99 $ par portion, pour deux portions de 3 recettes par semaine.

L'entreprise de kits de repas Blue Apron continue également d'accepter des clients malgré une demande accrue pendant la pandémie.

« Nous faisons de notre mieux pour éviter tout retard de livraison », a déclaré la société dans un communiqué envoyé par courrier électronique. « Si nous nous attendons à un retard de livraison pour un sous-ensemble de clients, nous les notifions de manière proactive ».

Les options incluent un choix de deux plats qui peuvent servir une famille de quatre personnes pendant une semaine pour un coût d'environ 72 $.

Les restaurants proposent des offres ainsi que la livraison

Certains restaurants offrent des réductions abordables ainsi que des options de plus grande taille pour nourrir les familles regroupées à la maison.

Mighty Quinn's Barbeque offre 15% de réduction sur toutes les commandes, qu'elles les livrent ou que les clients viennent les chercher sur l'un des sites de la chaîne. Il propose également une promotion pour un repas pouvant nourrir une famille de quatre personnes.

« Supposons que vous sélectionniez la poitrine de poulet et le poulet », explique Micha Magid, co-fondateur et co-PDG de Mighty Quinn. « Vous obtiendrez 1 livre de poitrine de poulet fumée lentement et un poulet entier servi avec deux litres de côtés, des cornichons, salade de chou, petits pains et sauce. C'est beaucoup pour moins de 16 $ (par) personne.  »

Un nouveau type de ferme à table

Des fermes et des restaurants locaux lancent des services qui permettent aux clients de réserver des boîtes de nourriture, puis de venir les chercher.

Bien que vous deviez quitter la maison pour récupérer vos articles, certains clients préfèrent peut-être cette option à essayer de maintenir une distance de sécurité par rapport aux autres acheteurs dans une épicerie bondée.

McClendon's Select, une ferme biologique de 93 acres en Arizona, desservait des dizaines de restaurants avant l'épidémie de COVID-19. Mais « cette entreprise vient de s'évaporer », explique le PDG Bob McClendon. « Alors maintenant, nous faisons ce programme grab and go pour essayer de survivre à cela. »

Le programme a des points de collecte dans la région de Phoenix, ainsi qu'à Peoria et Scottsdale. Et il peut à peine suivre la demande.

« Nous sommes au maximum en ce moment », dit-il, « ce qui est merveilleux pour nous. »